Ngày nay, du lịch Bình Thuận đã không còn là điều xa lạ với nhiều du khách gần xa. Dù được mệnh danh là "vùng đất của nắng và gió," nơi này có thời tiết khắc nghiệt, rất nắng và nóng. Tuy nhiên, Bình Thuận lại được ưu đãi với nhiều cảnh đẹp, danh thắng và di tích lịch sử làm say mê du khách. Từ những bãi biển trong xanh, bờ cát trắng trải dài, bãi đá, các con suối và những dòng thác tuyệt đẹp như Mũi Né, Suối Tiên, Coco Beach, thác 9 tầng, bãi đá bãy màu... góp phần tạo nên một Bình Thuận đáng mong chờ.
Vẻ Đẹp Văn Hóa Bình Thuận
Vẻ đẹp của các địa điểm du lịch ở Bình Thuận mang nét hoang sơ, tạo cảm giác bình yên và gần gũi. Không chỉ có cảnh vật, con người tại nơi này cũng rất thân thiện và mến khách. Họ là những người di cư từ các vùng miền khác (chủ yếu là miền Bắc và miền Trung), với chất giọng đặc trưng không ngọt ngào nhưng cũng không quá nặng. Điều này góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa Bình Thuận làm xao xuyến bao du khách.
Các món ngon đặc sản Bình Thuận cũng chính nhờ sự sáng tạo của người dân nơi đây. Với một nền ẩm thực đa dạng và hương vị riêng, những món ngon này không chỉ làm mê hoặc du khách mà còn mang trong mình nét độc đáo của văn hóa Bình Thuận.
Thưởng Thức Hương Vị Đặc Sản Bình Thuận
Nếu có dịp ghé đến xứ sở "cát trắng - nắng vàng," du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản, món ngon Bình Thuận nổi tiếng dưới đây nhé.
1. Bánh Canh Chả Cá
Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân Bình Thuận, bánh canh chả cá còn được biết đến khắp mọi nơi trên dải đất hình chữ "S". Tuy nhiên, cách chế biến và hương vị của món này lại có sự khác biệt. Ở xứ sở "cát trắng - nắng vàng," một tô bánh canh sẽ có ít nhất một củ hành lá chín cùng hai trái trứng cút và những miếng chả cá được hấp vừa ngọt, vừa mềm, vừa thơm. Một chút tiêu rắc thêm, ăn cùng với bánh canh nhỏ làm từ bột gạo sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà.
2. Bánh Xèo
Bánh xèo cũng là một món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Nhưng du khách đừng nhầm lẫn bánh xèo Bình Thuận với bánh xèo miền Trung được bán ở nơi khác. Bánh xèo Bình Thuận được đổ vào khuôn như bánh khọt nhưng to hơn, tùy nơi bán, có những nơi bán 3.000/cái nhưng đầy đủ tôm lẫn thịt, có những nơi 5.000 - 6.000 có đầy đủ tôm, thịt, mực. Đặc biệt, người Bình Thuận ăn bánh xèo trong tô, chứ không dùng để cuốn với bánh tráng mỏng như nhiều nơi khác. Nước mắm chua ngọt được pha loãng và chan vào ăn cùng, nước mắm có vị chua của dưa chua, và có sẵn ở bàn để du khách tự phục vụ. Và cũng được ăn kèm với rau thơm, tạo hương vị thơm ngon làm du khách cứ ăn là ghiền.
3. Bánh Quai Vạc
Bánh quai vạc là một món ăn đặc sản mà người dân Bình Thuận tự hào. Món bánh này đã có từ rất lâu đời, du khách phương xa tới Phan Thiết sẽ tìm và thưởng thức. Bánh quai vạc là món bánh bình dân đơn giản, nhưng được bán ở nhiều nơi tại Phan Thiết. Nguyên liệu chính là từ bột năng và nhân tôm, thịt được làm khá công phu và mất thời gian. Bánh quai vạc được bày lên đĩa, kèm vài lát chanh bên cạnh chén hàng củ, tóp mở phi vàng. Món ăn thơm ngon, đậm đà, cay cay cùng với vị rau thơm khiến du khách ngẩn ngơ khi thưởng thức.
4. Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là một trong những đặc sản hấp dẫn và nổi tiếng của vùng biển Mũi Né - Phan Thiết. Cá mai là một loài cá rất giống cá cơm và xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Gỏi cá mai được chế biến rất cầu kỳ, nhưng mang đến cho du khách một món ăn thú vị. Rắc thêm ít mè và đậu phọng để làm cho món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
5. Bánh Căn
Bánh căn là một món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị của biển cả. Với các nguyên liệu từ biển, món ăn này mang đến hương vị thơm ngon riêng biệt mà chỉ có ở Bình Thuận. Bánh căn được làm mỡ và thưởng thức cùng với nước chấm tương ớt, gia vị đặc trưng và rau sống tươi ngon.
6. Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn đặc trưng từ bánh tráng chấm mắm ruốc. Với hương vị độc đáo, béo ngậy của bánh tráng, hòa quyện với vị đắng của cafe, món ăn này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ và độc đáo cho du khách.
7. Bánh Flan Mộng Cầm
Quán nhỏ Mộng Cầm tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo, thành phố Phan Thiết, chỉ cung cấp 2 món: kem flan và chè đậu xanh. Nhưng lại là điểm đến quen thuộc của nhiều du khách. Bánh flan ở đây to hơn và có đậm đà hương vị hơn so với những loại bánh flan khác. Du khách cũng có thể tận hưởng không gian hoài cổ mát mẻ của quán.
8. Bánh Hỏi Lòng Heo Phú Long
Đến Bình Thuận mà chưa thưởng thức bánh hỏi lòng heo Phú Long thì chuyến đi này chưa trọn vẹn. Món ăn bao gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Món ăn được chế biến đa dạng và cung cấp nhiều thành phần ngon lành.
9. Chả Lụi Hàm Tân
Món ăn đặc trưng của Phan Thiết mà du khách không thể bỏ qua là món chả lụi Hàm Tân. Bạn có thể thưởng thức món này bằng cách bóc bánh chả lụi bằng tay, không cần dùng đũa. Hương vị cay cay và mặn mặn của mắm ruốc khi kết hợp với chả lụi sẽ khiến bạn say mê.
10. Răng Mực Nướng
Nếu bạn thích hải sản, đừng bỏ lỡ món răng mực nướng khi đến Phan Thiết. Răng mực là một phần nhỏ trên đầu mực, thường bị bỏ đi. Tuy nhiên, phần này lại có thể được sử dụng để làm nhiều món khác nhau, đặc biệt là món răng mực nướng.
11. Bánh Tráng Chấm Mắm Ruốc
Món ăn này thú vị nhất chính là vừa ăn vừa hit hà vị cay cay và mặn mặn của mắm ruốc và uống nước đá. Mùi thơm của bánh tráng kết hợp với hương vị đặc trưng của mắm ruốc tạo nên một trải nghiệm mới lạ cho vị giác.
12. Mì Quảng
Mì quảng là món ăn đặc sản và nổi tiếng của Phan Thiết, Bình Thuận. Với hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo, mì quảng Bình Thuận mang đến cho du khách trải nghiệm mới lạ và độc đáo.
Như vậy, du khách đã được xem qua danh sách món ngon Bình Thuận kèm theo địa điểm ăn uống. Ẩm thực xứ sở cát trắng - nắng vàng với sự phong phú và đa dạng, bình dị và đậm đà hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời trong chuyến đi.
Điểm đến du lịch Bình Thuận:
- Địa chỉ: 298 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết
- Địa chỉ: 566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết
- Địa chỉ: 25A Từ Văn Tư, Phú Trinh, Phan Thiết
Danh sách các địa điểm ăn uống tại Bình Thuận:
- Địa chỉ quán bánh xèo: Số nhà 49 đường Tuyên Quang, Phan Thiết
- Địa chỉ quán bánh xèo: Số 40 đường Tuyên Quang, Phan Thiết
- Địa chỉ quán bánh xèo: B60 đường Nguyễn Phúc Nguyên, Phan Thiết
- Địa chỉ bánh căn: 178 Thủ Khoa Huân, TP Phan Thiết, Bình Thuận
- Địa chỉ bánh căn: 146 Ngư Ông, phường Lạc Đạo, TP Phan Thiết, Bình Thuận
- Địa chỉ bánh căn: 80 Võ Văn Kiệt, phường Phú Thủy, TP Phan Thiết, Bình Thuận
- Địa chỉ quán bánh tráng nướng mắm ruốc: 182 Thủ Khoa Huân, Phú Thủy, Phan Thiết
- Địa chỉ quán bánh flan Mộng Cầm: 394 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, Phan Thiết
- Địa chỉ quán bánh căn: 35 Phạm Văn Đồng, Phường Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
- Địa chỉ quán răng mực nướng: 202 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Phan Thiết
- Địa chỉ quán răng mực nướng: Nguyễn Tất Thành, Hưng Long, Phan Thiết
- Địa chỉ quán bánh tráng chấm mắm ruốc: các quán dọc bờ biển Đồi Dương, đường Võ Hữu, đường Thủ Khoa Huân
- Địa chỉ quán mì quảng: Mì Quảng Trần Phú: 129 Trần Phú, Đức Nghĩa, Phan Thiết; Quán Bảy Mì Quảng: 15c, Đường Ngô Sĩ Liên, Đức Nghĩa, Phan Thiết.
Danh sách trên chỉ là một phần nhỏ trong vô vàn những đặc sản và món ngon tại Bình Thuận. Chúc du khách có một chuyến đi tràn đầy trải nghiệm và hưởng thụ ẩm thực đặc trưng của vùng đất này!
